یکی از الهام‌بخش‌های رستوران جدید اسکای کووا (Escá Cueva)، طراحی شده توسط شرکت مصری «معماران بادی»، که داره حسابی فضای آشپزی قاهره رو داغ می‌کنه، فرم زنانه ست. محمد بادی، بنیان‌گذار و معمار ارشد، که فوق‌لیسانس معماریشو از SCI-Arc گرفته، یادآوری می‌کنه: «می‌خواستم ظرافت پیچیده بدن رو منعکس کنم، در حالی که به راحتی و کارایی هم اولویت می‌دادم.»
اما، همانطور که از سازه‌های سنگیِ وسیع و فراگیر در این فضای ۵۳۰۰ فوت مربعی پیداست، طبیعت هم به این مفهوم کمک کرده. فاطمه کامل، معمار جوان، می‌افزاید: «احساس محصور بودن و صمیمیت وجود داره، شبیه چیزی که توی یه غار تجربه می‌شه.»—که توصیف دقیقی هم هست، چون کووا به معنی غار در لاتینه.
معمارای این پروژه روی تپه‌ای با چشم‌انداز پانوراما از شهر، ساختمون یه خونه‌ی قدیمی رو بازسازی کردن و گسترش دادن و با فرم‌های ارگانیک که از سایه‌ی بدن انسان در حال حرکت برش خوردن، اونو نرم و تغییر شکل دادن و یه تراس ناهارخوری بزرگم اضافه کردن تا از اون چشم‌اندازها نهایت استفاده رو ببرن.
خطوط منحنی و موج‌دار، با اینکه خام و طبیعی بودن، ساختنشون پیچیده بود و با ترکیب نرم‌افزار سه‌بعدی و هنر دستی سنتی توسط هنرمندان محلی ممکن شد؛ یه اسکلت آهنی رو با مخلوط سیمان و پلیمر پوشوندن و به رنگ شن‌های کویر رنگش کردن.
این مطلب را هم بخوانید...
سطح‌های ناهموار، مثلاً کفپوش کرم رنگ، با مبلمان مدرن سفارشی که با چرم‌های رنگ خاکستری روکش شده‌اند، هماهنگ شده و طرح رو شبیه سطح زمین می‌کنه، و نور طبیعی و مصنوعی اون رو روشن می‌کنه. چراغ‌های سقفی کشیده، نور ملایم و پخش شده‌ی خورشید که از دهانه‌های گرد می‌تابه رو تداعی می‌کنن، در حالی که بقیه‌ی چراغ‌ها که تو چین‌ها و فرورفتگی‌ها کار گذاشته شدن، عمق و بافت رو بیشتر می‌کنن.
“کمال می‌گه: با محو کردن مرز بین معماری و طبیعت، کاربر و محیط اطرافش، قرارگیری استراتژیک نور به بهبود فرم‌ها کمک کرده و آرامش بصری ایجاد کرده.” با این حال، حس و حال فضا تو سرویس‌های بهداشتی شدیدتر می‌شه، جایی که منحنی‌های روان و باشکوه با LEDهای رنگارنگ روشن شدن که ممکنه بازدید کننده‌ها رو یاد زعفران، بندازه.
چند تصویر از این رستوران زیبای مصری ببینیم…
